Рассмотрим, как писать слово на русском и на латыни "Кислота Молочная (Lactic Acid)" праивльно и без ошибок, учитывая медицинский характер применения, и разберем его преминение.
Кислота Молочная (Lactic Acid)
Поясняем: Кислота Молочная (Lactic Acid) - соединение, которое образуется в клетках в качестве конечного продукта метаболизма глюкозы при отсутствии кислорода (см. Гликолиз). Во время большой физической нагрузки присутствующая в организме пировиноградная кислота восстанавливается до молочной кислоты, которая может накапливаться в мышцах, вызывая их спазм. Молочная кислота (благодаря ее низкой рН) является важным пищевым консервантом. Она образуется в процессе брожения молока и применяется в качестве консерванта и вкусовой добавки в ходе приготовления сыра, йогурта и других ферментных молочных продуктов.
Правильное понимание слова "Кислота Молочная (Lactic Acid)" в медицине основывается на истории науки и практики, исключения и принципы проверки (через однокоренные слова, ударение или историческое происхождение) здесь мало применимы, так как множество слов заимствовано из других языков, в частности латынь. Сложные случаи становятся понятными, если разобрать слово Кислота Молочная (Lactic Acid) по составу или сделать перевод, что мы и даем.