Рассмотрим, как писать слово на русском и на латыни "Представитель Общепита (Food Handler)" праивльно и без ошибок, учитывая медицинский характер применения, и разберем его преминение.
Представитель Общепита (Food Handler)
Поясняем: Представитель Общепита (Food Handler) - человек, занимающийся приготовлением, хранением или подачей пищи в учреждениях общественного питания (ред.). Такие люди не должны быть больны никакими инфекционными заболеваниями и не должны являться их носителями. Они должны постоянно проходить обследование, подтверждающее отсутствие у них какого-либо инфекционного заболевания, особенно те, кто непосредственно имеет дело с приготовлением пищи, которая затем употребляется в сыром виде (например, мясной паштет).
Правильное понимание слова "Представитель Общепита (Food Handler)" в медицине основывается на истории науки и практики, исключения и принципы проверки (через однокоренные слова, ударение или историческое происхождение) здесь мало применимы, так как множество слов заимствовано из других языков, в частности латынь. Сложные случаи становятся понятными, если разобрать слово Представитель Общепита (Food Handler) по составу или сделать перевод, что мы и даем.