Рассмотрим, как писать слово "молоко белковое" праивльно и без ошибок, учитывая медицинский характер применения, и разберем его расшифровку.
молоко белковое
Пояснением: молоко белковое - молочная смесь, изготовляемая из пахтанья или творога с добавлением воды и сахарного сиропа; применяется в детском питании для увеличения белковой ценности пищи.
Правильное понимание слова "молоко белковое" в медицине основывается на истории науки и практики, исключения и принципы проверки (через однокоренные слова, ударение или историческое происхождение) здесь мало применимы, так как множество слов заимствовано из других языков, в частности латынь. Сложные случаи становятся понятными, если разобрать слово молоко белковое по составу или сделать перевод, что мы и даем.