Рассмотрим, как писать слово "обмен азотистый" праивльно и без ошибок, учитывая медицинский характер применения, и разберем его расшифровку.
обмен азотистый
Пояснением: обмен азотистый - О. веществ, содержащих в своей структуре азот: белков, нуклеиновых кислот, аминокислот и др.
Правильное понимание слова "обмен азотистый" в медицине основывается на истории науки и практики, исключения и принципы проверки (через однокоренные слова, ударение или историческое происхождение) здесь мало применимы, так как множество слов заимствовано из других языков, в частности латынь. Сложные случаи становятся понятными, если разобрать слово обмен азотистый по составу или сделать перевод, что мы и даем.