Рассмотрим, как писать слово "органы здравоохранения" праивльно и без ошибок, учитывая медицинский характер применения, и разберем его расшифровку.
органы здравоохранения
Пояснением: органы здравоохранения - часть советского государственного аппарата, непосредственно управляющая здравоохранением; центральными О. з. являются министерства здравоохранения СССР, союзных и автономных республик; местные О. з. – отделы (управления, главные управления) здравоохранения исполнительных комитетов краевых, областных, окружных, городских и районных (в городах) Советов народных депутатов; в сельских районах функции О. з. выполняют центральные районные больницы.
Правильное понимание слова "органы здравоохранения" в медицине основывается на истории науки и практики, исключения и принципы проверки (через однокоренные слова, ударение или историческое происхождение) здесь мало применимы, так как множество слов заимствовано из других языков, в частности латынь. Сложные случаи становятся понятными, если разобрать слово органы здравоохранения по составу или сделать перевод, что мы и даем.