Рассмотрим, как писать слово "служба крови" праивльно и без ошибок, учитывая медицинский характер применения, и разберем его расшифровку.
служба крови
Пояснением: служба крови - специализированная организация в составе военно-медицинской службы или медицинской службы Гражданской обороны, осуществляющая заготовку консервированной крови и препаратов крови, а также снабжение ими медицинских подразделений, частей, учреждений и формирований.
Правильное понимание слова "служба крови" в медицине основывается на истории науки и практики, исключения и принципы проверки (через однокоренные слова, ударение или историческое происхождение) здесь мало применимы, так как множество слов заимствовано из других языков, в частности латынь. Сложные случаи становятся понятными, если разобрать слово служба крови по составу или сделать перевод, что мы и даем.