Рассмотрим, как писать слово "белки общий" праивльно и без ошибок, учитывая медицинский характер применения, и разберем его расшифровку.
белки общий
Пояснением: белки общий - гигиенический показатель: содержание Б. в продукте питания, рассчитываемое по результатам определения в нем азота.
Правильное понимание слова "белки общий" в медицине основывается на истории науки и практики, исключения и принципы проверки (через однокоренные слова, ударение или историческое происхождение) здесь мало применимы, так как множество слов заимствовано из других языков, в частности латынь. Сложные случаи становятся понятными, если разобрать слово белки общий по составу или сделать перевод, что мы и даем.