Рассмотрим, как писать слово "вегетарианство" праивльно и без ошибок, учитывая медицинский характер применения, и разберем его расшифровку.
вегетарианство
Пояснением: вегетарианство - (англ. vegetarianism, от лат. vegetare расти, произрастать, vegetativus растительный)
Правильное понимание слова "вегетарианство" в медицине основывается на истории науки и практики, исключения и принципы проверки (через однокоренные слова, ударение или историческое происхождение) здесь мало применимы, так как множество слов заимствовано из других языков, в частности латынь. Сложные случаи становятся понятными, если разобрать слово вегетарианство по составу или сделать перевод, что мы и даем.